Onsdag 16 januari 2019
Sveriges enda tillverkare av tofu finns i Rosenlunds Industriområde i Vallentuna.
https://mitti.se/nyheter/tofun-fran-vallentuna/?omrade=vallentuna
Tofu är en slags ost som görs av sojabönor och används som ett vegetariskt alternativ i matlagning. Den finns i både fast och flytande form. I Kina har tofu tillverkats i över 3000 år.
